8月も残すところあと10日、銀花のお料理もそろそろ秋支度へ…
秋が始まる前に、夏限定の岩牡蠣をはじめとする旬の食材を銀花で食べ納めしませんか(^^)？

夏の創作会席「涼風」「涼爽」「清涼」には、おひとり様にお1つ岩牡蠣がついております！
(※夏の控えめ会席「涼水」には岩牡蠣はついておりません)
岩牡蠣は、滋養強壮や疲労回復に効果があるといわれるタウリンや亜鉛などの成分を多く含み、疲労・消耗の激しい夏場に最適の味覚と言われます。銀花では食材も出来る限り地場のものを使用するよう心を砕いておりますが、岩牡蠣は隣町の久美浜産を使用します。岩牡蠣の身は、冬の真牡蠣に比べ一回りも二回りも大きいので、お客様の中にはお召し上がりの際「大きいね！」とびっくりされる方も。味も濃厚と言われており、おすすめの一品です(^^)/♪

また、他にも夏野菜や、ビタミン豊富で夏バテ解消にも最適なウナギなど、この時季にお召し上がりいただきたい食材をご用意しております。(※当日の仕入れにより、食材が変わることもございます。ご了承くださいませ)もちろん、通年ご用意しております旬のお造里とA5等級純血但馬牛もついております☆銀花のお食事をどうぞお楽しみくださいませ。

夏の終わりはぜひ当宿で、のんびりとお寛ぎいただきましたら幸いでございます(*^^*)
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

旬のお造里もついております♪