只今のシーズンは蟹を中心としたプランをご案内しておりますが、
蟹以外のプランもご用意しております。

蟹は苦手・・・、アレルギー・・・、蟹以外を味わいたい！(/・ω・)/

そんな皆さまへお勧めしているのが、ずばり！！！！

「冬の但馬牛食べづくし」プランです！
こちらは当地名産「但馬牛」を存分に味わっていただくプランとなっております。

【お品書き】※一例
食前酒　原酒梅酒
先 付　但馬牛のタタキ
造 里　津居山港水揚げ天然地魚3種盛
焚　物　聖護院大根　
焼　物　但馬牛炭火石焼「ロース・ヒレ・希少部位2種」合計200g
箸休め 選べるシャーベット
鍋　物　但馬牛鍋(しゃぶしゃぶ・すき焼きからお選びいただきます）
食　事　但馬牛握り寿司
止　椀　赤出汁
水　物　季節のフルーツ

当館では、肥育、繁殖、販売を一貫して行っている、
信頼性の高い「但馬ビーフ はまだ」より直接仕入れており、
中でも品質の高い「A5等級」の純血但馬牛(他産地の牛と交配させておりません)を使用しております。
ちなみに、但馬牛は、日本三大和牛である「神戸牛」「松阪牛」「近江牛」の素牛なのです。
個体識別番号と併せて仕入れをしておりますので、ご希望いただきましたらご提示いたします。

最高の環境と良質の水、秘伝の飼料、高度な肥育技術を駆使し、
愛情をたっぷり込めて育てられた極上の但馬牛をぜひお召し上がりくださいませ♪