只今、春の創作会席でご用意している「基本会席:暁」、「板長おすすめ会席:青雲」、「グレードアップ会席:曙」の3つのコースのみ、季節の一品として「紅ずわい蟹」または「あわび」をご選択いただくことができます。
「紅ずわい蟹」は0.5杯を茹で蟹でご用意しますが、「あわび」は調理方法を以下の5種類からお選びいただくことができますのでお勧めです♪
@お造里 A塩焼き Bバター焼き C天ぷら Dしゃぶしゃぶ
どの調理方法も美味しく召し上がっていただけますが、中でもお造里が一番人気です!
ちなみに、しゃぶしゃぶはお召し上がりやすいように桂剥きにしてご提供しております(o^^o)
写真1枚目、2枚目はあわびを桂剥きにしている様子とご提供の一例です。
※2日前までにご連絡がない場合や前日・当日のご予約の場合、季節の一品は「あわび」でご用意させていただきます<(_ _)>
皆さまのお越しをお待ちしております。