★１１月６日解禁★

ブランド蟹の津居山蟹を贅沢にお一人様２杯使った津居山蟹のフルコース！
毎日水揚げされる、津居山蟹を料理長が直接仕入れに行き厳選された蟹をお楽しみいただけます。

■プラン特典として
調理方法は、お客様がチェックイン時にお選びいただけます。
蟹刺し・焼き蟹・ゆで蟹・甲羅焼き・蟹すき鍋など
お好みの調理方法で思う存分お楽しみください。

●津居山蟹（ついやまがに）
兵庫県北部(但馬地方)の津居山港にて水揚げされたズワイガニ。
この津居山港で水揚げされたズワイガニのみを「ついやまがに」と呼びます。
近年注目されている地名を呼び方につけた代表的なブランドがにです。

★ここがスゴイ「津居山蟹」
◎日本近海の水深200〜400m、好漁場で獲られます。幻のカニ「間人蟹」と同じ漁場です。
◎全16隻の小型船で日帰り操業します。全船に冷水機能付き水槽を完備。獲った蟹がその日に水揚げされるので、鮮度が抜群です。
◎水揚げ後に大きさ・身の詰り具合・姿形・かたさ等、厳しい基準で選別します。
◎資源の枯渇を防ぐため漁期が厳守されています。漁場には漁礁を沈めて、永久的に網を引けないようにした広大な保護区を設けています。

【お品書き一例】
一、食前酒　　原酒梅酒
一、先付　　　水菜舞茸カニ味噌合え
一、造里　　　カニ刺し
一、焼物　　　甲羅焼・焼カニ
一、凌ぎ　　　カニ寿司
一、箸休　　　シャーベット
一、鍋物　　　カニ鍋
一、酢物　　　茹でカニ
一、食事　　　カニ雑炊
一、香物　　　三種盛
一、水物　　　本日のデザート

■お部屋■
・ガラス張りの檜展望風呂付。
※お部屋風呂のお湯は沸かし湯となります。
・全室空気清浄機付。

【お食事】
○夕食
　2階「和室」：部屋食
　2階「和洋室」：食事処（4名以下は個室、5名以上はオープンホール）
　1階「洋室」「和室」：食事処（オープンホール）
○朝食…食事処（場所おまかせ）
　地場産の干物炭火焼きや自家製豆腐など約１０品の和食膳。

■温泉浴場■
大浴場は夜通し開放！
２種類の貸切風呂を無料でご利用頂けます♪
予約は不要です。空きを確認し、ご自由にご利用下さい。

■デザイン色浴衣■
デザイン色浴衣はお貸出し無料サービスです☆
館内着として「作務衣」もお部屋にご用意しております。

ＪＲでお越しの場合は城崎温泉駅まで送迎致します