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大分の特産品紹介その9
更新 : 2013/7/3 9:14
こんばんは、亀の井ホテル別府店フロントのАです。
今回は、豊後牛のご紹介です。
農家で飼われている牛には、お肉になる肉用牛と
牛乳をしぼる乳用牛に分けられます。
豊後牛は、肉用牛の中でも特に美味しいと言われている（黒毛和種）
という品種の牛で、大分県内で生産されたものをいいます。
主な飼育場所は、久住飯田高原の飼育農家で飼育されています。
大分県で生まれ育った豊後牛のお肉で、
品質のよさを表す肉質階級が3等級以上で優れているお肉を
The・おおいた豊後牛と呼ばれています。
お肉屋さんで販売している所もありますし、
食べられる焼肉屋もあるので、
皆さんも大分に来られた際には、是非食べてみてください♪
詳しくは、WEBで検索してね♪関連する周辺観光情報
