今日ご紹介するのは、当館四季の宿みのやより車で約17分のところにある、
日本海が目の前という『和食ダイニング たくみ』さん。
早速車を駐車所にとめて階段を上り店内へ。

入口には刺身定食Aと海鮮丼の美味しそうな写真♪

広い店内は小上がりとカウンター、テーブル席があり窓際の小上がりに通していただきました。大きな窓からは、あいにくの曇り空でしたが日本海と佐渡島を望むことができました。

たくさんあるメニューから、刺身定食B￥1,650税込と海鮮丼￥1,650税込をオーダー。
海を眺めながらしばらく待っていると、2つ一緒に運ばれてきました。

ひとくちいただくと新鮮なお刺身の甘みとプリプリとした食感に感動。
本日のお刺身と書かれたキンメダイ、ヒラメ、ハマチ、南蛮海老を美味しくいただきました。
そして、ごはんもとても美味しいのです！海鮮にも負けない美味しさ。
もっと他のメニューも試してみたくなりました。

お昼のお忙しいお時間ということで奥様にお話を伺いました。
新鮮な魚介はお店のすぐ目の前に広がる間瀬漁港の漁師さんから朝水揚げされたものを直接仕入れされているそう。
どうりで新鮮なはずです。
美味しいお米は新潟市の西蒲区旧巻町産こだわり農家さんのこしひかり。
実は大将、以前に弥彦村の旅館で料理人として働かれていたのだとか。
ご自分のお店を出される時にいろいろと回って、
ご主人の出身地である西蒲区旧西川町にも近いこの間瀬の地にお店を開かれました。

日本海と佐渡島を眺めながらの新鮮海鮮ランチぜひ伺ってみてください。

《和食ダイニング　たくみ 》
住　　所　新潟県新潟市西蒲区間瀬4295-1
電　　話　0256-85-2434
営業時間　11：30〜14：00、　17：00〜20：00
定 休 日　月曜日（月曜祝日の場合営業、翌日お休み）
駐 車 場　あり
アクセス　JR燕三条駅からタクシーのご利用で約35分
　　　　　JR弥彦駅からタクシーのご利用で約18分
　　　　　車で三条・燕インターより約35分
　　　　　車で四季の宿みのやより約17分