宿番号：336150
香住港すぐそばの宿、心づくしの新鮮なお料理をご提供します♪
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但馬牛ステーキ美味しい！！
更新 : 2012/11/22 12:03
こんにちは!!
今回は、但馬牛について
紹介したいと思います。
みなさんは但馬牛をご存知でしょうか？
但馬牛とは、もともと兵庫県において、水田耕作や輸送のための
「役牛」として飼われていました。しかし、牛肉を食す習慣が生まれた明治期以降
その資質の高さが注目され、交配も但馬牛同士でしか行わないなど
純血を保った改良が行われ、ブランド化が進みました。
このように但馬牛は高級ブランドなのです!!
身は柔らかくシンプルな味付けでも
とても美味しくいただけます(^^)!!
ぜひみなさんも但馬に足を運んで
食べてみてください。
もちろんその際は
丸世井にお泊りください(´｀)☆
