宿番号：336150
香住港すぐそばの宿、心づくしの新鮮なお料理をご提供します♪
香住 かにの宿 丸世井のお知らせ・ブログ
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新プラン「「キス場のノドづくしプラン」の..」登場！
カテゴリ：新プラン 2017年4月3日（月）〜
更新 : 2017/3/13 16:11
幻の高級魚「のどぐろ」を思いっきり堪能できる
期間限定『 キス場のノドづくしプラン 』です♪
■◇■ ご昼食の内容（例） ■◇■
のどぐろを
・お造り ・焼き ・煮付け ・しゃぶ鍋 で
その他にも
・香住かにの焼きがに
・紅白えびのお造り食べ比べ
（白エビ：エビ界の王子様、モサエビとも）
（赤エビ：食感と甘みに秀でる、甘エビ） など
・〆の、のどぐろ茶漬けも
■◇■ ご利用は、・・・ ■◇■
お食事は、個室でごゆっくりお楽しみいただきます。
＜ 標準和名：アカムツ ＝ のどぐろ ＞
アカムツの由来は諸説ありますが、「赤く＆むつこい」が有力。
すなわち、赤い胴体の＆脂がのった（むつこい）魚。
ここ香住をはじめ日本海側では「のどぐろ」が一般的です。
このノドグロは「白身のトロ」とも称され、東京市場などでも
「高級魚」との認識が高まっています。
また、テニスプレーヤー錦織圭選手が、2014年全米オープン準優勝後の
凱旋会見で「何がしたい？」の問いに答えた、
『 ノドグロが食べたい！ 』との発言も記憶に新しいところです
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