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こだわりの炭
更新 : 2010/3/4 14:11
冬のプランとしてご好評をいただいております。日本海直送の海鮮プランでは地元産の白炭を使用しております。白炭は備長炭（カシ白炭）に代表される、高温で炭化させた硬く締まった炭です。そのため硬く、壊れにくく、長く火持ちします。また吸着力が高いため、消臭・浄化力が高いなどの特性があります。そんな炭火焼で食べる海鮮はなんともいえない美味しさです。
