山菜の王様と言うとウドだと言われてます。 風味、歯応え、味、捨てることのない食材。やはり王座獲得ですね。 今日は、お味噌汁と、煮物にしました。 どちらにもサバ缶を入れてコクを出しました。 ウドのアクが...

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あけましておめでとうございます。 本年もお越しをお待ちしています。 今年の末広がり御節です、 今年は秋に拾った山栗で金団を作ってみました。 紅白蕪は野沢菜の蕪と、伝統野菜の保平蕪です。 好評の信州サーモ...

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本日の前菜 朝から山を登り、山菜の収穫に行きました。 熊の足跡??発見で、カサカサと音がするだけでドキドキしながら、話し声も次第に大きくなりました。 家に帰って来ると、またじ(下ごしらえ)します。たく...

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浴室から見える桜が満開になりました。 自称乗鞍高原で一番背が高い桜です。 良く見ると右側に勢いよく枝を伸ばしていますが、左側はほとんど枝を伸ばしていません。 以前は、左側に大きなモミが並んでいました。...

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【緑山荘温泉事情】 緑山荘で引湯している乗鞍高原温泉は、白濁の硫黄分の多い温泉です。 湯船の下には湯の花が溜っています。 当然、温泉を引いている管も湯の花が溜まります。 そこで、1年に2回?3回は定期的に温...

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乗鞍高原の 宮の原水芭蕉群生地の水芭蕉が見頃になっています。 今は可愛いかんじですが、これから白い苞が少しずつ伸びて迫力が出て来ます。 いつもは、GW頃が見頃ですが今年は早めです。 GWには、一の瀬園地が...

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乗鞍高原、開花宣言です。 今日は午後から雨になりましたが、桜の花が咲きました。 最後のトンネルを抜けたところにあるオオヤマザクラが、6輪ほど咲いていました。 この桜は、奈川地区に咲く[御殿ザクラ]だと言...

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今朝起きたら雪でした。 10cmほど積もってビックリです。 昨日午後から少しずつ降ってきたのですか、こんなに積もるとは。 桜も水芭蕉も、まだ蕾の中なので安心です。 遅い雪景色をしばらく楽しみます。 緑山荘は...

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乗鞍高原 さくらの開花宣言です。 私が一番先でしょう。と思っている桜です。 昨日見に行かないうちに、咲いていました。 やっと遅い春が到来しました。 これから次々に山野草が咲き始めます。 花好きな若女将は、...

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雪が降ってます。 スキー場も徐々に滑走コースを増やしてます。 スタットレスタイヤなど用意して、お気を付けてお越し下さい。

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昨日まで雪が降り続き今朝は若女将の大好きな銀世界です。 晴れたらもっと良いのにです。

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本日予定されていましたMt.乗鞍スノーリゾート(スキー場)の、オーブンは雪が少ないため、延期になりました。 12日にはオーブニングイベントも予定されています。 お待ちしております。

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昨日から、乗鞍高原がオレンジ色に染まってます。 一の瀬園地のツツジ園が、満開になりました。 しばらく、見頃は続きそうです。 週末もお天気は持ちそうです。 涼しい高原にお越しください。 お待ちしておりま...

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「輪かんじきスノーシュー」で誰も歩いていない新雪をサクサク歩く♪ 今日はただ歩くのではなく、ドイツのアーテイストのように 芸術的に歩いてみました。 渦巻きに　フラワ〜　四つ葉のクローバーに　ト音記...

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今朝の乗鞍岳は、朝日を浴びて素敵な姿を見せてくれました。 隣の御嶽の噴火では大災害になりました、被害に合われた方にお見舞い申し上げます。 幸いにして、乗鞍岳・高原内は灰も飛ばず、相変わらずの日々を...

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素敵な夕やけの後、雲が厚くなり月が見られないかと思いきや、雲の切れ間から時折まんまるの月が顔を出してくれました。 毎年　9月は月見をしてます。もちろん中秋の名月ですね 10月も見ないと片見月と言って縁...

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本日21日から　Mt.乗鞍スキー場が、全面滑走可能になりました。 昨日　初雪のところも多かったと聞きます。 乗鞍高原も今年は雪の心配なく　スキー場をお使い頂ける状態になりました。 しかも　今日の雪質は最...

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１２月７日　ついに待ちに待ったMt.乗鞍スキー場（車で５分）がオープンしました。 プレオープンなので、パラダイスコースでお楽しみください。 プレオープンしたので　緑山荘もお得なパックを作りました。 詳細...

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乗鞍岳の紅葉が始まりました。 標高２７００Mから紅葉が始まりますが、現在は宝徳霊神バス停近辺が綺麗です。 （写真もその近辺です） 今週末から来週にかけてが　いい頃合いです。 その後は徐々に標高を下げ...

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今日　ご来光を見に行ってきました。 久しぶりに　素敵なご来光を見てきましたよ。 緑山荘から　徒歩3分のバス停「番所」から　朝4時にご来光バスが出ます。 乗れないことはありません。番所から往復2400円。 ...

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先日、美しい夜空が広がりました。 お客様も　緑山荘の駐車場で撮影大会。 私も、お客様が落ち着いた頃　撮ってみました。 流れ星も３回見ましたよ。 幸せな時間を過ごしました。 明日からお天気が回復する...

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先日より、女将の菜園で新鮮な　殆ど農薬を使わない　野菜が収穫できるようになりました。 今日は　見事な色のサニーレタスです。 もちろん天然色！　柔らかそうな質感！ 朝食のサラダに朝採りで登場いたしま...

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やっと、乗鞍高原にも　春がやって来ました。 とっても待ってました。 トンネルを抜けて、乗鞍高原に入ると桜が咲いてます。 ピンクのこの花は　見るだけで顔がほころびます。 高原入口の所では桜が咲き。 ...

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乗鞍高原では、水芭蕉が見頃になりました。 昨日の雪で（もうありませんが）少し傷んでいるものもありますが 咲きはじめた物もあります。 暫くの間　楽しませてくれそうです。

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お久しぶりです。 今日は、番所大滝の氷爆の写真です。 春から冬の始まるまで、かなりの水量で楽しませてくれる大滝ですが 冬は、なぜかお客様を拒むのです。 今年はどうしてもこの時期に行ってみたくなり、...

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乗鞍高原　現在雪です。 雪質は最高です。 しかし、大雪警報と雪崩警報が出ています。 お気をつけください。 日曜日のほうが　いいお天気になりそうです。 楽しんでくださいね。 Have a nice weekend

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１月１４日は「三九郎」という火祭りが行われます。 普通の火祭りと違うことは、厄年の人がお金を火の中に投げます。 時にはおさつも飛ぶことがあります。 緑山荘の近くの「梓水神社」で、ご祈祷後　お昼１２...

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この写真、人の立っている雪の下が池なんです。 普段では、考えられませんが 凍った池の上を歩けるのです。 　　　　☆ 雲ひとつない晴天の今日 牛留池に行って来ました。 普段はスノーシューやクロスカ...

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今年は１２月に入り　寒い日が続きました。 夏は、水しぶきを上げて流れている滝も 今は、凍りついて　別の素敵な一面を見せてくれます。 私も、最近行って来ました。 日のあたりも少ないのか、素敵なブルー...

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昨日の乗鞍岳です。 夕方４時頃です。 乗鞍岳がまるで噴煙を上げているようですが、 雲と雪煙ですね。 風速は６０M位ありそうです。 こんな日は山頂に立つこともできないでしょうし ホワイトアウト状態で視...

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