宿番号：337486
受け継がれる歴史の湯 登録有形文化財「桃山風呂」
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信州サーモン
更新 : 2022/6/2 20:11
先日訪日した、バイデンアメリカ大統領の、友好を深める夕食会でも提供された
信州を代表する養殖魚『信州サーモン』。
（虹鱒のメスとブラウントラウトのオスの交配）
バイデン大統領はサーモンが好物で、ムニエルとして食べられたようです。
当館では『お刺身』として提供しております。
★料理コース『彩』、『科野』にて提供。
またお刺身にあう日本酒もご用意しております。
スタッフ・シバ
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