みなさん、こんばんは♪

今年もやってきました！

11月17日は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です♪

我が家の、自称“呑んべいおやじ”も、早速お味見です。


‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ ‥…━━━☆・‥…━━━

　2011年のボジョレー・ヌーヴォーについて、フランスの醸造家で、
「ボジョレーの帝王」と呼ばれるジョルジュ・デュブッフ氏は、
「今年のボジョレーはまず色。きれいな赤でパープルがかっていて
素晴らしい。
そして香りはフレッシュで、フローラルな感じ。
豊かなベリーや木イチゴなどのニュアンスがあり、
さまざまな花のアロマが感じられます。

口に含めばまろやかで丸みがあり、リッチでシルキー。
成熟度がよく、すべてにおいてバランスがとれていて、
最高のヴィンテージになったと自信をもっています」と、胸を張る。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「YAHOO!ニュースより抜粋」

‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ ‥…━━━☆・‥…━━━


だそうで、本当に美しい赤い色で飲みやすいワインです。

当館の、地元野菜中心の心込めた創作会席料理とともに
どうぞお楽しみください(*^_^*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜 おかみ 〜