宿番号：337864
【全室オールインクルーシブ】三峯神社への通り道にある大人限定宿
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★ 手作りしています♪ ★
更新 : 2012/4/18 14:08
こんにちは、エミりんです(*^。^*)
竹取物語では、『味噌』を手作りしています(^^)
今年は、少し仕込が遅くなってしまったのですが、
昨日から、３日かけて作っています
昨日は、まず、お米（秩父市産）のお米をふかして、
麹菌を振り混ぜ、
この麹菌を発酵させる機械に２日近く入れ、
麹を作ります♪
ホント、手作りした味噌はおいしんですよ〜
先生に教わりながら作るのですが、
去年、先生が教えた生徒さんは、
５００人を超えるのだそうです(*^。^*)
あまりのおいしさに、口コミで広がり、
今年は、去年を超える生徒さんが「手作り味噌」を
作ったそうです(^^)
今年もおいしい味噌ができるかな？
