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おきなとおうなの住むところ 御宿 竹取物語のお知らせ・ブログ
絶品!!ちちぶ荒川寒ざらしそばまつり
更新 : 2013/2/15 9:01
こんにちは エミりんです(^^)
2月24日(日)の午前10時〜午後3時
当宿から車で3分のところにある、
秩父荒川地区「そば処『ちちぶ花見の里』」で
「ちちぶ荒川寒ざらしそばまつり」を開催します。
寒ざらしそばは数に限りがございますので、お早めにご来場下さい。
【寒ざらしそばとは?】
厳寒期であるこの時期に、玄そばを清流に2週間ほど浸してアクを抜き、その後寒風にさらして凍結、乾燥させて作る特別なそばで、舌ざわりがよく甘味が増し、アミノ酸を多く含んでいるのが特徴です。
この時期にしか味わえない「寒ざらしそば」を食べに来ませんか?
▼▼ 食べ比べてみませんか? ▼▼
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