おきなとおうなの住むところ　御宿竹取物語のレストラン・食事

メイン料理は、ございません

あるじが独自に研究を重ね、三十余年の月日をかけて完成させた燻製。
いけすから採ってきたばかりの焼き魚。
ふるふるの食感が癖になる、竹取物語伝統の味「くるみ豆腐」。

味噌も、ドレッシングも。
つくれるものはすべて、自分たちの手で手づくりしています。

だから、調味料などを含めて、当館のお料理は「すべてがメイン」。

特別な食材は使っておりません。
私どもが大切にしているのは、手間を惜しまないこと。
ただ、それだけです。



ご夕食一例	ご朝食一例	天然由来、手作りの調味料を使用
食前の自家製梅酒に始まり、朝採れの焼き魚、揚げたての天ぷら、手づくりのクリームチーズを贅沢に使ったデザート・・・「おいしいものを、おいしいときに」。だから、ちょっとだけ、お待たせしてしまうかもしれません。どうか、若き料理長が持つ”こだわり”にお付き合いいただければ幸いでございます。	手作りおかずと土鍋ごはん、お椀物などからなる「姫のままごと朝ごはん」一緒に、国際コーヒー鑑定士が厳選した2種類のスペシャルティコーヒーをご提供します。	当館では、精製された砂糖・塩はいっさい使用しておりません。天然由来の砂糖と塩、手作りの味噌、ドレッシング・・・心も体も芯からあたたまるお食事で、パワーチャージしてくださいね♪