宿番号:337933
秩父 旅籠一番 〜酒と料理を愉しむ古民家旅館〜のお知らせ・ブログ
華もなく、もちろん湯豆腐、茶碗蒸しもない
更新 : 2011/10/28 8:13
旅館の朝食、テーブルに着くと朝から、
ちょっとした刺身や湯豆腐、茶わん蒸し
板前さんの頑張り伝わります。
うちはそれが楽しみなゲストには
no goodな旅館です。
朝は質実剛健な朝食です。
田舎のおばあちゃんちの朝食を理想と
しています。
これにモーニングコーヒー、日曜の朝は
カフェグレーのブレッド用意します。
今、長野須坂の永田永一さんの
アップルジュース《本当はアップルタイザー》をつけています。
滓があり、見た目よくありません。
でも、自然な甘みと微炭酸の程よい舌触り、絶妙です。