こんにちは、旅籠一番の『Ｉ』です。


小鹿野町の名物『わらじかつ丼』

普通のかつ丼のように、切れてもいないし、

卵でとじてもいない。



煮込んだかつがどどぉ〜んと2枚。

このかつがやわらかくて美味い。

量もかなりあるので、

かつ1枚とご飯半分くらいでお腹がいっぱいになってくる。

料金はこれで800円。



小鹿野にはわらじかつ丼の店は何軒かあるけれど

この『安田屋』さんが老舗。

僕が食べに行った時にも、

旅行のお客様が2名ほどいた。



まさに味で勝負のお店。

シンプルで美味い。

いや、シンプルだからこそ味で勝負で、

美味いから名物になる。

食材勝負ではなく、素朴な美味さが必要


今日も読んでいただきありがとうございます。m(__)m
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12月15日（木曜日）

一日限りの主のこだわりディナー会（一晩餐会)を開催します。
ディナー会とはいっても、浴衣でご参加いただける、
気軽に美味しい料理を召しあがっていただく会です。

旬の食材を吟味して、
主（あるじ）自身が食べたいと思う料理をご用意いたします。


月に一度の特別デーですから、
赤字覚悟で厳選したお料理をご用意させていただきます。

お食事にこだわり派の方にもきっとご満足いただけるはずです。

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