宿番号：337995
別府インターすぐの好立地！豊後牛や関あじなど大分名物を堪能♪
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9月17日から新メニューのご案内 華花会席
更新 : 2025/9/5 4:38
提供期間2025年9月17日〜11月11日
新メニューのお知らせです。
華花（はなやぎ）会席 お品書き
温附き
久住高原平飼い玉子の半張り玉蒸し
ぶな占地 榎木 椎茸を使った木野子の摺り流し
粗挽き黒胡椒
口取り
別府名物とり天 チリソース
しめ鯖の胡麻味噌和え
胡瓜 煎り胡麻 香味野菜
蓮根と人参の柚子胡椒きんぴら
お造り
豊後水道の真鯛とかんぱち
目鉢鮪 あしらい 甘醤油 汐昆布
郷土料理りゅうきゅう
京都「一休堂」の京七味 煎り胡麻 小葱
変り鉢
おおいた豊後牛とおおいた冠地どりの鉄板焼き
ズッキーニ 青唐 ペコロス エリンギ
バター 焼葱青唐味噌 にんにく醤油
御 飯
大分県産「ヒノヒカリ」白御飯
「九州産高菜」と「別府湾のちりめんじゃこ」の
ピリ辛高菜ちりめん
留め椀
別府「フジヨシ醤油の赤味噌」を使った赤出汁
若布 なめこ 刻み葱
香の物
安芸柴漬け 奈良漬け
甘 味
嶺岡抹茶寄せ
ホイップクリーム
おからと米粉で作った和風クランブル
