宿番号：337995
別府インターすぐの好立地！豊後牛や関あじなど大分名物を堪能♪
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施設のおすすめ
夏だけの美味しさ！鱧-はも-会席♪
カテゴリ：新メニュー・新製品 2014年7月11日（金）〜9月2日（火）
更新 : 2014/7/19 13:29
当館で人気の「旬の旨いもの会席」。
地元大分県の旬食材をメインに数々の品でおもてなしする贅沢なコースです。
7/11〜9/2の夏季は≪鱧-はも-≫をご用意いたします。
この時期の鱧は余分な脂が少なく、淡白で上品な味わい。
調理には独特の技法が必要となり、料理人の腕がなる高級魚です。
しゃぶしゃぶや天麩羅で、その食感や味わいを存分にお愉しみいただけます。
この旨さを堪能できるのは夏季期間だけ！
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