豊後鱧・松茸・甘鯛・佐賀牛を愉しむ秋の旬会席付きプランをご用意いたしました。

◆ご夕食の案内◆
秋の旬会席
【箸染】
別府湾がざみといくら醤油漬
【前菜】
うざく山掛け　手作りからすみと丸大根
豊後牛の小さなコロッケ
【椀替り】
豊後鱧と松茸のかぼすしゃぶ
【造里】
長崎県産のどくろ炙り　豊後水道の太刀魚
津久見の本鮪　別府湾の車海老
【凌ぎ】
関あじの手巻寿司
【魚料理】
豊後水道の甘鯛鱗焼き　黄身醤油
【肉料理】
佐賀牛炭火焼　
トヨチーニ 摺り流し　安心院ワインソース
【食事】
釜炊き「松茸ご飯」　香の物　赤出汁
【水菓子】
湯布院牛乳で作ったクレームブリュレと
ジャージー牛乳アイス
【甘味】
栗のどら焼

夕食時間：18：00〜22：00（ラストオーダー21：00）でございます。
※土曜日・祝前日等の混み合うお日にちは2部制でご案内いたします。
※ご予約状況によりご希望に沿えない場合がございます。予めご了承くださいませ。

◆ご朝食の案内◆
ご夕食同様に、地元の食材をはじめとする和食膳をご用意。
※朝食時間：7：30〜10：00（ラストオーダー9：30）でございます。

◆お食事について◆
※料理写真はイメージでございます。
※食物アレルギーがおありの場合は、3日前までに直接ホテルにお知らせください。
※食材の仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※お子様のお食事はお子様用メニューでございます。
※使用しているお米は国産でございます。
※20歳未満及びお車を運転されるお客様へのアルコール飲料のご提供はできません。

◆和洋室のお布団について◆
お客様自身にお敷きいただいております。予めご了承くださいませ。

◆温泉について◆
※「入れ墨（刺青）」及び「ファッションタトゥー」を入れた方のご利用はご遠慮くださいませ。
※年齢を問わず、おむつ着用者の浴槽のご利用はご遠慮くださいませ。
（乳幼児のお子様に関しましては係りにご相談くださいませ。）
※大浴場への携帯電話の持ち込みはご遠慮くださいませ。