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白馬八方温泉 ホテル五龍館のお知らせ・ブログ
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【長野県産松茸フルコース】圧倒的な香りと食感の違い
カテゴリ:新プラン 2015年6月20日(土)〜
更新 : 2015/6/20 11:00
★★毎年すぐに完売する秋季期間人気NO.1プラン!★★
長野県産松茸は 香りと身のしまりが違います。
天然のふくいくたる香りと食感をご堪能下さい!
「五龍館の松茸は、
長野県産の採れたての松茸だけを使います!!」
天然の松茸は 希少価値が高く なかなか市場には
出回りません。松茸は 人工栽培ができない上に
松くい虫により 自然の環境が破壊されていることや
不順の天候により 例年 松茸の収穫量は不安定です。
五龍館の仕入れる松茸は、松茸のプロが丁寧に
山の手入れをして 管理をされる松茸山のもの。
山に入ることを許された名人が収穫します。
長野県産の採れたての天然ものだけをご用意!!
その為、1年のうち今だけの約1か月だけの販売となります。
■周辺紅葉情報■
白馬周辺<例年見頃10月上旬〜下旬>
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紅葉露天と秋の味覚松茸を味わえます♪
■お食事■
≪ご夕食≫一生に一度は味わってほしい!!
たっぷり採れ立て長野県産松茸づくしフルコース♪
[先付]松茸の和え物
[前菜]季節の前菜盛合わせ
[刺身]白魚と松茸巻
[蓋物]松茸の土瓶蒸し
[蒸物]松茸の茶碗蒸し
[焼物]松茸の炭火焼
[台物]松茸と信州牛のすき焼き
[揚物]松茸の天ぷら
[食事]松茸の釜めし/信州味噌汁/香の物
[甘物]デザート
※ご注意※
・万が一、天候により、長野県産の松茸が
どうしてもご用意できない時には、
7日前までにお電話にてご連絡させていただきます。
・子供料理には松茸は含まれません。予めご了承ください。
≪ご朝食≫
早朝から作り始める、自家製のお豆腐や信州みそ、
新鮮野菜のサラダ等、体を元気にするための朝食をご用意致します
※仕入れ状況により、内容が変わる事がございます。
■温泉■
美肌をつくる強アルカリ泉(ph値11.28)!かけ流しの「うなぎ湯の天然温泉」!
世界的にも稀なお湯の粒子が細かく、お肌あたりが柔らかく感じる温泉です。