宿番号:338114
香住 いまご荘 櫂の詩のお知らせ・ブログ
まずはセコガニからどうぞ♪
更新 : 2010/2/8 12:23
松葉がにシーズンも残り少なくなってきました。
終わり近づく寂しさと、待ち遠しくもある春への期待の入り混じるこの季節であります。
実は、日々お客様へお料理をお出ししていて少し気付いた事があります。
メスのセコガニをお付けしておりますが、これを途中で残される方が結構多いのです★
小さくて身を取るのが大変そうなのもあるでしょうか。。内子や外子も食べたこと無いし何となくいいや。。。とおっしゃる方もおられます。
でも☆ぜひ召し上がってみてください♪
人は見掛けによらず…といいますが、このセコガニもなかなかあなどれません☆
身や内子、外子。この小さな一匹のかにでいろんな味を一度に楽しむ事が出来ますよ(@^▽^@)
【かに】といえば大きくて立派なオスのズワイガニを連想されますが
このセコガニもどうぞヨロシクお願いいたします(^^)♪
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