宿番号：338114
磯遊びもできる！海に囲まれた美食宿◆旬の香住ガニを満喫
香住 いまご荘 櫂の詩のお知らせ・ブログ
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【鬼エビ】ってどんなエビ？
更新 : 2010/2/18 9:50
【鬼エビ】は、エビの中でも一度の漁で水揚げされる量がとても少ない為幻の
エビとも言われるとても希少価値のあるエビです。
写真のエビが鬼エビですが、水から引き上げるとこんな風にのけぞります(笑)
きっと頑張って威嚇してるんでしょうね(＾＾；)
見た目は名前の通りトゲトゲしくて、実際トゲが刺さると結構痛いですが。。
お味はとても美味！他のエビよりも甘くてプリプリで♪例えるなら伊勢エビ
のようです。また味噌もとても甘くてクリーミー☆地元なら収穫時期のほん
の少しの期間、一部のスーパー等でも売られていることもありますが、欲し
い時にいつでも手に入るエビではありません。地元外ならなおの事、めった
にお目にかかれないと思います。
この絶品【鬼エビ】をぜひ一度ご賞味あれ☆関連する周辺観光情報
