宿番号：338114
目の前に広がる海で遊ぼう！！海に囲まれた美食宿で旬の味覚を満喫
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秋見っけ♪ 『ぬかご』
更新 : 2011/9/23 11:59
これは山芋（自然薯）のツルになる実でこの辺りでは『ぬかご』
といいます♪ 『むかご』とも言うそうですね。
ちょうどこれからの季節に沢山実を付けるのですが。。。
実はこれ、知人が山に採りに行く面倒が無いように自宅の庭の
隅っこに種を植え栽培してるものを頂きました♪
栽培といっても全くと言っていいほどほったらかしだそうです。
１〜２ｃｍほどの大きさなので、お米と一緒に炊き込んだぬかごご飯
や、つまようじ等の串に刺して天婦羅にしてもこれまた絶品♪
今年はわたしもこの頂いたぬかごを少し植えてみようかなと思います
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