今日仕入れた 『のどぐろ』 です。

高級魚として知られているのでご存知の方は多いと思いますが
ホント美味な魚ですね〜。

白身なのに脂ののりが良く、脂がのっているのにさっぱりとして
おり、なのに脂の旨みはしっかりと口の中で広がり…♪
とにかく絶品！
オプションでもお聞き出来ますが、コースのの中の一品としては
塩焼きでお出します。魚の本来の旨みを隅から隅まで味わうなら
塩焼きが一番！

のどぐろの塩焼き付きプランはこちらです☆
たまにはちょっと贅沢に。。。♪
ぜひご賞味ください (^ｰ^)/~

　　　◆◇◆人気食材いっぱい！春の豪快満足プラン◆◇◆

　　　《お品書き一例》　　
　　　　　　　　・季節の食前酒
　　　　　　　　・先付け　(５種)
　　　　　　　　・季節のお刺身　(イカ・エビ・青物等)
　　　　　　　　・桜エビの踊り　　
　　　　　　　　・アワビと鬼エビの石焼き
　　　　　　　　・但馬牛のステーキ
　　　　　　　　・のどぐろ塩焼き
　　　　　　　　・酢の物
　　　　　　　　・香住かにの茹　(一匹)
　　　　　　　　・山海の天ぷらorから揚げ
　　　　　　　　・魚貝か山菜の釜飯他
　　　　　　　　・味噌汁かお吸物
　　　　　　　　・香の物
　　　　　　　　・デザート　　　　など　全14〜15品