宿番号:338114
香住 いまご荘 櫂の詩のお知らせ・ブログ
香住かにプランのお勧めの一品♪ 『かに味噌』
更新 : 2012/10/8 11:39
こんにちは♪
香住今子浦海岸に佇むかにの宿 いまご荘 櫂の詩 です(^^)
コトコトコト。。。ただ今香住かにの味噌を仕込み中です。
厨房にかに味噌の香りが漂ってくると、ついお腹がなりそう〜★
櫂の詩では、これをかにの甲羅に戻し、甲羅焼きにします。
これをそのまま食べて頂くのも良いのですが
焼きあがったかにの身に付けて食べるとこれまた絶品!
もちろん、香住かにのお刺身にもよく合います♪
また、食べた後の甲羅に、香住の地酒「香住鶴」の熱燗を入れて
甲羅酒をお楽しみ頂いたりもしています♪
せっかくのかに味噌、どうぞお好みの召し上がり方で
ごゆっくりご堪能ください♪
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