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3万頭に1頭しか出ない最高級の但馬牛入りました!
更新 : 2015/1/19 10:28
全国の和牛で3万頭に1頭しか出ないという、最高級の但馬牛を1頭購入しました!
A5-12番は和牛の格付けの中でも最上級の格付けです。
実は当館の使用する但馬牛はブランド化されており「但馬玄」(たじまぐろ)と言います。上田畜産で飼育され、脂の融点が他の牛に比べて格段に低く、口溶けが良い但馬牛です。
その牛の中でもA5-12番の味は格別ですよ。
ステーキ、炭火焼き、しゃぶしゃぶ、すき焼きで美味しいワインと一緒に如何でしょうか?
この機会に是非3万頭に1頭しか出ない最高級但馬牛を味わってみてください。
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