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国のお墨付きになった但馬牛!地理的表示保護制度登録
更新 : 2015/12/27 20:05
先日22日、農林水産省は地域の農産品の品質などに国がお墨付きを与える地理的表示(GI)保護制度の登録第1弾を発表!
但馬牛や夕張メロンなど7品目を認定。
とニュースになっていました。
目的は
ブランド価値を向上させて輸出拡大を促し、地域活性化につなげたい。
とのことです。
但馬牛で地域活性化を目指す当施設に追い風が吹いた感じです。
ただ、心配なのが世界から注目されるブランド食材となるわけですから、今後の取引価格の高騰などが心配ですね。
地元の最高のお肉を、地元価格でたくさんの方に食べて頂き、但馬牛の素晴らしさを広めていきたいと考えていますが、値段が高くなると敬遠されるお客様もおられるかもしれません。
当館としてもできるだけ値上げをせずに最高の但馬牛を多くの方に食べて頂けるように努力してまいります。
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