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南紀の郷土料理「めはり寿司」
更新 : 2015/1/13 13:00
南紀勝浦の食材として思い浮かぶのはマグロやクジラなどですが、郷土料理として真っ先に思い浮かぶのは「めはり寿司」だと思います。
寿司と名前はついていますが、酢飯ではなく白ご飯を高菜の浅漬けの葉でくるんだおにぎりで、名前の由良としては、その大きさやおいしさから「目を張るように口を開ける」「目を見張るほどおいしい」という諸説がございます。
休暇村南紀勝浦でも一品料理として提供しておりますので、是非一度ご賞味ください。
