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広島電鉄「中電前」徒歩１分◆元気の出る「小町食堂の朝ごはん」
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隠れた人気のご当地グルメ 「ウニクレソン」
更新 : 2025/6/21 20:38
こんにちは、ホテルエスプル広島平和公園です。
みなさんは、広島の名物グルメといったら何を想像されますでしょうか？
お好み焼きや牡蠣、尾道ラーメンを思い浮かばれるかと思います。
本日ご紹介いたしますのは個人的に広島グルメの中で最も美味しいと考えている「ウニクレソン」です！
読んで字のごとく雲丹とクレソンを用いてバターで炒め、バゲットと一緒に頬張る料理なのですがこれがとてつもなく美味い！
「ぷしゅう〜〜」で有名な某マンガ作品が火付けとなり今では市内のお好み焼き屋さんや鉄板焼き屋さんの定番サイドメニューとなっております。
広島へお立ち寄りの際はぜひぜひ、注文してみてください！お酒が止まらなくなりますよ。関連する宿泊プラン
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