島崎藤村ゆかりの宿 中棚荘
中棚温泉
上信越道、小諸ICより車で７分。JR小諸駅より徒歩２０分、車で５分。
- ハイクラス
中棚荘では、小諸・御牧ケ原の「ジオヒルズワイナリー」のワインを、お料理とともにお楽しみいただけます。
-
- 温泉旅館で過ごす夜を、ワインでもっと特別に
- 温泉でゆっくり身体を癒したあと、旬の会席料理とともに味わう一杯。
中棚荘では、御牧ケ原「ジオヒルズワイナリー」のワインを、お料理ととも。
この土地の気候と風土が育てた信州ワインは、会席料理とも相性抜群。
「料理に合うワインを旅館で楽しみたい」
中棚荘ならではの滞在をご用意しております。
-
- 信州の多彩な味わい
- 白・赤・スパークリングなど、それぞれ異なる個性を持つ信州ワインは、和の味わいとも好相性。
「旅先では、その土地ならではのお酒を楽しみたい」そんなワイン好きの方にこそおすすめしたい、中棚荘ならではの過ごし方です。
※販売状況によってはご用意できないワインもございます。あらかじめご了承下さい。
-
- 御牧ケ原の風土が生んだ「料理に寄り添う信州ワイン」
- ジオヒルズワイナリーの葡萄畑が広がる御牧ケ原は、昼夜の寒暖差が大きい高原地帯。
この環境によって、酸味と果実味のバランスが美しいワインが育まれています。
繊細な旨味を持つ信州ワインは、会席料理とも自然に調和。
料理の味を引き立てながら、食事の時間そのものをより豊かなものにしてくれます。
-
- 「この土地の味」を、旅館でそのまま味わう贅沢
- 「小諸の風土を、お客様へ届けたい」という想いから、中棚荘自らが2002年より葡萄栽培をスタート。
長い年月をかけて育ててきた御牧ケ原の葡萄から、この土地ならではの味わいが生まれています。
その土地の料理を食べ、その土地の温泉に浸かり、その土地で育ったワインを味わう。
旅先でしか出会えない
「地域の食文化」を楽しめることも、中棚荘ならではの魅力です。
