島崎藤村ゆかりの宿　中棚荘のお知らせ・ブログ

『信州食文化の魅力を、味覚の新たな旅を楽しみたい方へ』
中棚荘の料理人が季節ごとに担当し、信州の新たな魅力をお届けできるよう限定プランを考案します。

10〜12月。秋プランでは、地元食材の「えごま」「白芋」を使ったデザートをご提供。
中棚荘の南に広がる御牧ヶ原台地では、強粘土質の土壌を活かして通常より多くのデンプンを蓄えて育った馬鈴薯「白土馬鈴薯」が作られています。
本プランでは通称「白芋（しろいも）」とも呼ばれるこの白土馬鈴薯を、多デンプン質の特徴を活かしたモチモチ食感の団子に仕立てました。
さらに、小諸で古くから栽培され近年復活へと取り組みが進められている「荏胡麻（えごま）」を始め、
胡桃や松の実といった秋の実りを添えて、ほのかな甘みと素朴な香ばしさを重ねました。

期間限定の特別プランです。秋の里山を映す様な一皿を、どうぞご賞味下さい。

◆プラン特典◆
・夕食時、和風創作会席に1品追加
　※　小学生(大人に準じた料理)で申込のお子様も対象。

◆お部屋◆
平成館：木の温かみを残しながらも過ごしやすいようモダンにリニューアルいたしました。
　　　　2階の和室と1階の和洋室をご用意しております。
大正館：創業当時からそのまま遺るお部屋で、中棚荘の歴史と浪漫をご体感いただけます。
＜大正館についてご留意いただきたいこと＞
・木造のため、他のお部屋の音が響くことがございます。
・玄関が2階のため、1階へは急な階段を下る必要がございます。
・トイレ、洗面台は共用となります。

◆夕食◆　旬の味覚を活かした「和風創作会席料理」をお楽しみください。
◆朝食◆　「麦とろろ膳」など体に優しいお料理をご用意しております。
※お食事処にてご提供いたします。

◆温泉◆

【内湯】
柱や梁に手削りの巨木を使用した、木造の風情を感じる温泉です。
畳敷きの脱衣所から洗い場に繋がる造りは昔の「大名風呂」を彷彿とさせる趣。
木の香りに包まれながら、体に染み入る温泉をお楽しみいただけます。

【露天風呂】
庭園風の露天風呂は竹の筒から注がれる源泉掛け流し。
信州の自然を肌に感じながら、日々の喧騒から離れてごゆっくりとお寛ぎください。

＜ご利用時間＞
チェックイン〜翌朝10：00まで
※りんご風呂は10月〜3月の期間限定。