ホテルエミシア札幌のお知らせ・ブログ

本日ご紹介するのは、ホテル最上階、スカイレストラン ハレアスでご提供している、北海道の豊かな自然が育んだ食材を贅沢に楽しむディナーコース「Terroir」のお魚料理「メカジキと道産帆立のグリル　サラダ仕立て」です。

甘みの強い北海道産帆立貝と肉厚なメカジキを、ふっくらとジューシーに焼き上げました。
濃厚な脂と旨みが際立つ2種の味わいを、爽やかなサラダ仕立てで楽しむ一皿。トマトの酸味と甘みが調和したヴィネグレットソースが、素材の持ち味を引き立てます。

こちらのディナーコースがついたご宿泊プランもご用意していますので、当ホテルでのご宿泊をご検討されているお客様はぜひご利用ください。

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Sky Restaurant Hareus
北海道を味わうディナーコース「Terroir」
料金：お一人様9,800円
提供期間：3月1日（土）〜4月30日（水）
ご予約：2名様〜／前日までに要予約

メニュの詳細はホテル公式HPへ▼
https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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