ホテルエミシア札幌のお知らせ・ブログ

ホテル30F 中国料理 仙雲では、北海道を代表するワイナリー「ふらのワイン」とコラボレーションをしたディナーコースを期間限定でご提供いたします。
ソムリエが厳選した「ふらのワイン」3種とともに、シェフが北海道産食材を中心に丁寧に仕立てた特別ディナーコース。一皿ごとに、ワインと料理が響き合う豊かな余韻がお楽しみいただけます。

今回ペアリングするふらのワインをご紹介▼
・ミュラートゥルガウ
全体として若々しくフルーティーなタイプで、青りんごのような香りと爽やかさで切れの良い酸味が口の中で広がります。

・バレルふらの
バレル(木樽）という名の通り、フランス産のオーク樽で1年間熟成させ、爽やかな果実の香りと芳醇な樽の香りがバランスよく調和している、口当たりが柔らかいワイン。

・シャトーふらの
異なる個性を持つ4種の葡萄を使用。それぞれの特製が生かされ複雑味のある余韻を楽しめるワイン。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
中国料理 仙雲
ふらのワインコラボディナー蘭花
料金：お一人様12,800円
※お食事だけご利用の場合は9,800円にて承ります。ワインを単品でご注文いただくことも可能です。
提供期間：2025年11月1日（土）〜12月29日（月）
※提供休止日あり
ご予約：2名様〜／当日20:00 L.O.
ホテル公式HPからメニューの詳細をご確認いただけます▼
https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝