城崎温泉あさぎり荘では、夏プランご予約のお客様に兵庫産山田錦で造られたお酒の提供を行っております。

【山田錦とは】
昭和11年に兵庫県で育成された酒造好適米で、日本全国で90種類以上ある酒造好適米の中でも「酒米の王様」として名高く、コンクールの上位入賞酒の多くに使用されています。

【ほんまもん山田錦】
兵庫県は山田錦の全国生産量のうち約63％のシェアを誇る一大産地。粒の大きさと粒の張り、粒揃い、心白、どれをとっても良質な為、日本全国の酒蔵より高い評価を受けています。

以下の3種類のお酒の中から夏プラン1名様につき1本選択していただきプレゼントしています。

宗玄　純米酒　能登乃國　(宗玄酒造株式会社　石川県珠洲市)

【酒蔵の説明】
常に酒造りの新技術の取得や技術の改良に真摯に取り組んで、銘酒を造り続けてきた酒蔵です。また、名杜氏を数多く輩出してきた能登杜氏発祥の蔵でもあり、現在の杜氏は能登杜氏の名杜氏の坂口幸夫杜氏が務めています。
【宗玄　純米酒の味わい】
すだちの様なスッキリとした柑橘香とハーブ香を感じ、ふくよかで柔らかい飲み口で滑らかでふくよかな味わいが主体となります。後味はキレよくスッキリしています。

獺祭　純米大吟醸　磨き4割5分　(旭酒造株式会社　山口県岩国市)

【酒蔵の説明】
平成に入り従来の日本酒業界には無かったアニメとのコラボ等、斬新な販売手法と徹底した品質管理と洗練された酒造りの技術を駆使して新時代の銘酒蔵として世に知られるようになりました。
【獺祭　純米大吟醸の味わい】
白桃のような清楚な果実香と淡いハーブの香りを持ち、シャープですっきりした飲み口で繊細でふわりとした味わいが主体となります。後味はスッキリ爽やかです。

沢の鶴　純米吟醸　瑞兆　(沢の鶴株式会社　兵庫県神戸市灘区)

【酒蔵の説明】
創業は暴れん坊将軍として有名な徳川吉宗公が治めた享保年間、300年以上続く灘の名門蔵です。伝統の技に基づいた酒造りを活かしつつ革新的な発想のお酒を世に送り出している酒蔵です。
【沢の鶴　純米吟醸　瑞兆の味わい】
和梨のような清楚な果実香と爽やかなハーブの香りを持ち、シャープですっきりした飲み口で柔らかくやや膨らみのある味わいが主体となります。後味はスッキリ爽やかで上質の白ワインのようです。