9/1より11/6まで　秋の特別会席のプラン【コウノトリ秋の実り】の販売を開始いたします。
内容に関しては以下の通りです

食材の宝庫たじまの実りが楽しめる秋、【ミシュランガイド兵庫2016特別版】にて最上級の快適さ【神戸地区最高評価】6年連続受賞ホテルで開業以来地産地消を大切にしている　ラ・スイート神戸ハーバーランドグループ監修の神戸ビーフのローストビーフをメインの特別会席を皆様に提供いたします。

実りの秋　お献立

食前酒　梨ワイン

先　付　焼さつま芋豆腐　美味出汁

前　菜　秋鮭ともち麦の抗酸化サラダ
　　　　　　　柑橘ドレッシング

造　り　旬魚　あしらい一式

洋　皿　神戸ビーフローストビーフと淡路オニオンスライス
　　　　　　　トンナートソース

台の物　香住蟹（陶板焼き）

変り碗　松茸土瓶蒸し　但馬どり　鱧　海老　他

進　肴　八鹿豚と丹波篠山産白大豆のカスレ

焼　物　丹波赤どり味噌漬焼

飯　物　栗ごはん(釜飯)　コウノトリ育むお米

止め椀　赤味噌仕立

香の物　三種盛り

水　物　丹波黒豆きな粉のプリンと黒糖のソース　季節のフルーツ添え

以上となっております。

冬のカニの予約受付開始

11/7以降〜3/31までのカニシーズンの予約の受付を開始いたしました。

メインになるのは蟹会席で内容は以下の通りとなります。

カニ会席　お　献　立

一、食前酒　　香酸ゆず焼酎水割り
一、先　付　　蟹味噌豆腐
　　　　　　　　美味出汁
一、前　菜　　旬菜
一、造　り　　蟹刺身 旬魚　
　　　　　　　　あしらい一式
一、焼　物　　焼蟹
一、酢　肴　　茹で蟹
一、温　物　　茶碗蒸し
一、油　物　　蟹と海老天婦羅
　　　　　　　　青味 他 えびせん
一、飯　物　 季節の釜飯
コウノトリ育むお米
一、吸　物　　蟹つみれ 青菜 柚子　　　　　　
一、香の物　　三種盛り
一、水　物　　季節物

メインの神戸ビーフローストビーフと
淡路オニオンスライス　トンナートソース　写真のお料理

秋の特別会席【コウノトリ実りの秋】は、和洋折衷の会席となっております。