戸倉上山田温泉　和の魁が佇む宿　梅むら旅館うぐいす亭のレストラン・食事

創作懐石　宵待ちの膳

通年のお料理となります。
※6/15～9/15、12/30～1/3は除外日となります。
地産の旬の素材を活かした創作懐石料理。和食という型にとらわれず、中華や仏、伊などの要素も取り入れた斬新なスタイルで口福のひとときを心ゆくまでご堪能ください。



夏季限定創作懐石　川床月涼の膳	別注料理　霜降り馬刺し	別注料理　天然鮎の塩焼き
夏季限定のお料理となります。 ※6/15～9/15のみのご提供地元の食材をふんだんにしつらえ、味わいもさることながら、盛り付けや器による清涼感もお愉しみください。	2名様からのご注文となり、1名様あたり1,200円（税別）となります。 ※要事前予約となり、当日のご注文はお承り致しかねる場合もございますので予めご了承くださいませ。	6月中旬(鮎解禁時季)から9月上旬までの期間限定となります。 1名様からのご注文となり、1,200円（税別）となります。 ※要事前予約となり、当日のご注文はお承り致しかねる場合もございますので予めご了承くださいませ。
	【予算】1名様あたり 1,200円（税別）【営業時間】【TEL】	【予算】1名様あたり 1,200円（税別）【営業時間】【TEL】



別注料理　信州和牛特製味噌だれ		別注料理　信州和牛しゃぶしゃぶ
信州和牛のステーキを当館特製信州味噌だれでご提供いたします。 1名様からのご注文となり、2,000円（税別）となります。 ※要事前予約となり、当日のご注文はお承り致しかねる場合もございますので予めご了承くださいませ。		信州和牛をしゃぶしゃぶでお愉しみいただけます。 1名様からのご注文となり、2,000円（税別）となります。 ※要事前予約となり、当日のご注文はお承り致しかねる場合もございますので予めご了承くださいませ。
【予算】１名様あたり 2,000円（税別）【営業時間】【TEL】		【予算】１名様あたり 2,000円（税別）【営業時間】【TEL】