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夏に向けての準備、着々と。
更新 : 2012/5/15 16:37
本日午後、レストラン“試食会”に参加してきました。
ホテルエピナール那須のバイキング、夕食メニューは“９０種類”。
試食したメニューの数、“３３品”。
今回は「バイキング・夏メニュー」の試食だったのですが、
全メニューの実に“３割”が《春・夏・秋・冬》の
季節に応じて、入替されているんです。
夏メニューは和食〜洋食〜中華〜デザートまで
幅広く変更が行われる予定で
例えば、中華では夏らしく『辛い』『酸っぱい』が
キーワードとなっている模様です。
調理人は参加した全スタッフの意見に耳を傾け、
これから実際の提供までに最終的な味の調整を施します。
バイキング・夏メニューへの変更は６月より。
お楽しみに！！！関連する周辺観光情報
