こんにちは！平湯館です♪
本日もあいにくの空模様で、平湯大滝結氷まつりは本日中止となりました。。
連日の暖気により大滝も凍っておりませんが、明日より気温が下がり日によっては-10℃まで下がるようなので期待です！
また、今夜から朝方にかけて、雨は雪へと変わる予報が出ております。
しばらく雪の予報が出ておりますので、お気をつけてお越しくださいませ。
さて、本日は鰻がおいしいお店『うな亭』さんをご紹介！
平湯館から車で10分ほどの同じく奥飛騨温泉郷、新平湯温泉にあります。
うなぎ丼は、並、中、上、特上とあり、鰻の枚数が変わります。
なんと特上は鰻が1匹使用されて￥2,750〜(時期によります)と大変お得！
秘伝タレと奥飛騨の水が育んだ、臭みのない柔らかなうなぎは、肉厚ジューシーで皮はパリとしています。ひとくち頬張ると脂と濃い目のタレが合わさりごはんがどんどん進んでいきます！さらに、肝のお吸い物が口をあっさりとしてくれるので、かきこみ注意です！！
また、うな丼に振りかけるものといえば「山椒」ですが、岐阜県奥飛騨温泉郷でしか育たない「高原山椒（たかはらさんしょう）」が置いてあります。柑橘系の香りから始まり、辛さとしびれがさらにうな丼のおいしさを引き立てますので、ぜひ振りかけてお召し上がりください！