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宿番号:339494

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那覇空港より国道58号線を車で名護方面へ約50分 沖縄自動車道にて那覇IC〜石川IC下車約5分  

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ココガーデンリゾートオキナワのお知らせ・ブログ

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  • 蟹捨てる? 本当はあま〜いカニステル

    更新 : 2010/3/1 18:00

    ココガーデン内に黄色いかわいい実がなりました。

    こちら、「カニステル」というお名前で
    気になるお味は、完熟するとホクホクお芋のような、
    かぼちゃのような、あまくておいしいフルーツです。

    食感が、卵の黄身に似ていることから
    別名「エッグフルーツ」とも呼ばれ、
    民家の庭先などでもよくみられます。

    「カニステル」の由来は、
    “散弾の弾体” canister(カニスタア)から「カニステル」に
    なったのではないかと言われています。
    沖縄では、「蟹捨てる」や「金捨てる」といった
    俗説もあるそうです。

    気になる栄養価は
    ポリフェノール、リン、カルシウム、カリウム、などなど。
    特にポリフェノールは大豆よりも多く含まれているそうです。

    ポリフェノールがいっぱいで甘くておいしい「カニステル」
    蟹は完熟する前に食べてしまったんでしょうね(・∀・)


    季節によっては、恩納村道の駅でも販売しております。

    ご購入後、しばらく置いて鑑賞にしても楽しいかも。
    皮が割れてきたら召し上がれ♪

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