この度はグランヴィリオホテル別府湾-和蔵-の宿ブログをご覧いただきありがとうございます。

今回は別府八景夏の朝食メニューのご紹介でございます！
夏らしい旬の食材を使用したメニュー、大分名物メニューがございます！
暑い日が続きますが、たくさん食べて体力をつけて夏を乗り切りましょう(*´▽｀*)

※当ホテルのお食事は事前ご予約制でございます。

【とり天】
大分といえば…のとり天がついに実演コーナーに登場です！
カリカリの衣にふっくらとしたジューシーな鶏がたまりません！
一度食べたら何度もおかわりしたくなること間違いなしです☆
塩を3種類程ご用意しておりますので、お好みのものと合わせてみてください。
お勧めはこちらも大分といえば…のかぼす塩です！！

【蛸とオクラの冷製】
見た目は鮮やか、味はとてもさっぱりしていて食欲のない夏の朝でももりもり食べられます。
食材の触感も是非お楽しみください！

【三度豆の胡麻和え】
優しい胡麻風味が体に染み渡ります。
三度豆の甘味が引き出されており、旬の食材が際立つ一品です。

【焼きナスのお浸し】
出汁が染みていて噛めば噛むほど旨味が味わえます。
焼きナスなのでさっぱりとしていてとても食べやすいです！

【チキンのパン粉焼き】
お好みでさっぱりとしたトマトソースをかけてお召し上がりいただけます！
パン粉焼きなので揚げ物よりも食べやすく、柔らかいチキンと少し酸味のあるソースの相性は抜群です。

【カプレーゼ】
チーズとトマトのマリアージュが絶品な逸品です。
パンの上に乗せたり、アレンジして食べていただくのもお勧めです。