宿番号:340043
☆大根すくすく成長中☆
更新 : 2015/10/29 16:10
当館駐車場菜園では冬野菜の代表“大根”がすくすくと成長中です!
毎年、“たくあん”や“だんご汁”で大活躍します。
おでんやブリ大根、風呂ふき大根もおいしいですよねェ〜(*^_^*)
大根のビタミンCは中心部より表面の皮の方が約2倍も多く含んでいるそうです。
皮はむかずにきれいに洗って皮ごと食べましょう。
また、見逃せないのが、葉の栄養でビタミンCも根の部分より多く含まれているほか、根には含まれていないビタミンA(カロチン)も、葉には多く含まれています。
さらにビタミンB1、B2、カルシウム、ナトリウム、リン、鉄などの成分を含み、栄養豊富です。
葉はちりめんじゃこと甘辛く炒めると美味しいですョ(^v^)
関連する周辺観光情報