宿番号:340259
ナチュラルファームシティ農園ホテルのお知らせ・ブログ
【食材レポート!?】 〜No.7〜 今月の和洋会席
更新 : 2010/4/7 14:41
今月の和洋会席メニューをご案内させていただきます。
【前 菜】 目覚めの春 山の幸彩り盛り
(山独活の梅和え 春子椎茸煮 菜の花
若鶏の香草蒸し 紫キャベツ 蚕豆)
【汁 物】 清まし仕立て 鶯真丈 桜花
【お造り】 本日の造り
(鮪 白身 湯葉 妻、芽物一式)
【名 物】 秩父産シメジと山菜の薄衣揚げ
【焼き物】 川鱒の木の芽焼 伽羅蕗
【洋 皿】 常陸牛の炙り焼き 農園オリジナルソース
【鍋 物】 春 旬野菜の蒸し炊き
(タラの芽 アスパラ 新玉葱 人参)
【食 事】 雑穀米グリンピース御飯 止め椀 香の物
【甘 味】 季節のフルーツ デザート盛り合わせ
※仕入等により変更もございます。予めご了承くださいませ。