当館人気ナンバー１の調理長おまかせ“旬食”会席料理コースです。

旬の地産食材をメインに調理長が腕をふるい、最高の瞬間でお客様にお出しいたします。

最近では年中いろいろなものが食べられるようになりましたが、やはり旬物が一番。
味もさることながら栄養価も高く、ココロとカラダを整えてくれるといわれています。

自然に恵まれた鳥取県はまさに食の宝庫！！
“旬食”を求めて鳥取県 皆生温泉へお越しくださいませ。

お献立 一例

◇食前酒　　　　二十世紀梨カクテル（ノンアルコール）
◇先　付　　　　アスパラ豆腐
◇前　菜　　　　盛り合せ
◇吸　物　　　　蜆の土瓶仕立て　紅蟹つみれ
◇お造り　　　　境港水揚げ白烏賊 他盛り合せ
◇煮　物　　　　里芋おかき揚げ　海老霙餡かけ
◇台の物　　　　弓ヶ浜セイロ蒸し　鳥取和牛　鳥取白葱　他
◇酢の物　　　　紅ずわい蟹甲羅盛り
◇焼　物　　　　焼き鮑　辛し正油
◇食　事　　　　本日の食事
◇デザート　　　本日のデザート

※上記お品書き、料理写真は参考メニューとなります。
お料理内容は当日の仕入れ状況により異なる場合がございます。

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※お食事場所夕朝食ともにお食事処(露天風呂付客室はお部屋食)
※お食事時間は17：30又は19:30の二部制となります。
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◇◆温泉◆◇
温泉は当館と姉妹館の「皆生グランドホテル天水」が独自に掘り出した
自家源泉を使用しております。
皆生温泉内において、自家源泉を持つ旅館・ホテルは数少なく、
大変貴重な源泉となっております。

泉質はナトリウム･カルシウム-塩化物泉 (等張性 中性 高温泉)