宿番号:340698
とっとり115
更新 : 2016/1/17 10:08
『とっとり115(イチイチゴ)』とは、
「菌興115号」という鳥取生まれのしいたけの品種で大型で肉厚、濃い旨味が特徴の鳥取県産原木しいたけのことです。
さらに、一定の規格をクリアした「とっとり115」は、「鳥取茸王(たけおう)」というブランド名で出荷されています。
15日には東京築地市場に初出荷され、最も高いもので1キロ1万3千円の値がつきました!!
ただいま鳥取県内では『とっとり115フェア』を開催中です。(2月15日まで)
県内の26店舗でとっとり115を使った自慢の料理がお楽しみいただけます♪
当館では“原木椎茸にぎり寿司”を会席バイキングのメニューとしてお出ししております。
この香り、食感、旨みを是非ご賞味くださいませm(__)m
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