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＼ オリジナルコーヒーリキュール「宵の羽」誕生 ／
更新 : 2024/7/31 14:36
宵のうきはの趣を深める、とっておきのリキュールができました！
鏡田蔵301のバーを監修していただいた、中洲・Bar Higuchiと共にプロデュースしたオリジナルのコーヒーリキュール「宵の羽」です。
コーヒーは、おなじみZelkova Coffeeによる選定・焙煎。
アフリカブルンジをメインとした6カ国以上の豆を、3段階に焼き分けて使用しています。
味わいのテーマは、うつろい。
滑らかなビターチョコレートの風味とキャンディのような甘さを感じていただけます。
ベースは大山甚七商店のACOU RUM。
指宿市で製造されたオーガニックの糖蜜と鹿児島県産の黒糖そして蔵に湧き出る地下天然水で仕込まれています。
先日のゆるBARうきはでお披露目したところ、お客様にもご好評をいただきました。
これから客室でもご購入いただけるよう準備中です。
宵の空のように複雑なテイストに羽を広げ、宵のうきはをお愉しみください。
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