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【6月〜8月限定】＜夏の味覚＞「黄金鱧」を贅沢に堪能
カテゴリ：新プラン 2025年6月1日（日）〜8月31日（日）
更新 : 2025/5/4 23:34
夏を先取り！淡路島の黄金鱧を贅沢にご堪能いただけます。
淡路島の沼島では、名物「黄金鱧（ハモ）」が1匹1匹丁寧に釣り上げられています。それが故、傷が少なく見た目が黄金に輝いて見えることから黄金鱧といわれております。
柔らかな海底砂というハモにとって最高な環境とエサが豊富なので栄養素も最高の状態で、脂ののった鱧をたっぷりとお楽しみいただけます。
夏の風物詩ともいえる鱧チリを召し上がるなら、この期間のご宿泊しかございません。
食の宝庫淡路島の黄金鱧で初夏のリゾート旅行をしませんか？
◆コース内容◆
〜先付け〜
1 黄金鱧皮の和え物
2 黄金鱧ちりと天然真鯛のお造り
3 黄金鱧の天ぷら
4 黄金鱧の薄蒸し
〜メイン〜
5 黄金鱧のすき鍋
〜デザート〜
6 自家製わらび餅と季節のシャーベット関連する周辺観光情報
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