過去にご利用いただいたお客様におかれましても、2024年9月1日以降にお受けするご予約につきましては、以前に対応しておりました食材変更の内、特定原材料8品目のみの対応となります。

＜特定原材料8品目＞
海老・蟹・そば・卵・乳・落花生・くるみ

旅館という業務の制約上、加工工程の複雑さ、調理にかかわるスタッフの多さ、調理数の多さ等、ひとつひとつに対する細やかな対応が非常に困難で、完全なる除去は難しく多数のお客様に個別に対応する事により、ミスを誘発し、お客様を命の危険にさらす事になりかねないと判断し、重篤なアレルギー症状をお持ちのお客様には、食事のお持ち込みをお願いし、アレルギー症状が重篤でないお客様には、消費者庁の定める特定原材料のみ、アレルゲン除去に努める事とさせて頂きました。


【お子様のアレルギー対応食について】

お子様に提供するお料理は
以下の2種類をご用意しております。
・アレルゲン除去を行っていない通常食
・【特定原材料(8品目)】アレルギー対応食(海老・蟹・そば・卵・乳・落花生・くるみ)

お子様にアレルギーのお申し出があった場合は「アレルギー対応食」でのご用意となります。
「海老のみ除去」や「卵のみ除去」等個別の除去対応は、お断りさせて頂いております。
「通常食」でご提供し、保護者の方の判断で食べられないものを避けて、召し上がって頂いたり
「アレルギー対応食」で提供し、お子様好みの追加料理を別途ご注文いただくことも可能でございます。


【アレルギーの申告についてのお願い】

・重篤なアレルギーをお持ちの方の対応は致しかねます。
・ご宿泊3日前までにお申し出ください。
・好き嫌いには対応いたしておりません。
・当館で対応する【特定原材料(8品目)】の完全除去を保証するものではない旨を了承いただけない場合は、お食事のお持ち込み等をご検討ください。


何卒ご理解とご協力の程お願い申し上げます。