こんにちは､ホテルグローバルビュー八戸です｡

仕事を終えて車で帰宅途中にカラスに胡桃を落とされてボンネットが凹みました｡
オニグルミってすごい威力ですね｡（#^ω^）{...｡

さて､秋も深まってきたのでスーパーには旬の作物も出回るようになりました｡

青森の秋の作物といえばもちろんリンゴですが､私のおすすめはゼネラルレクラークです!
ゼネラルレクラークはフランスで発見された大きな西洋ナシで､
大きいものでは1つ500gを超えることもあるそうです｡
生産は青森県が一番多く秋物の贈呈品などでもかなり人気があります｡

果肉は柔らかくとろみがあり､香りも強いのが特徴です｡
お店で売られているものの多くは緑色をしているのが多く､
そのままでは食べずに1〜2週間ほど15〜20℃で保存しておきます｡
すると外皮が黄褐色になり斑点が付き､柔らかくなった頃が熟している証拠になります｡

ジュースや缶詰もあるそうなので､青森のお土産に(リンゴも!)いかがでしょうか?