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とうもろこしの食べ比べ、その後…。
更新 : 2012/7/17 19:59
こんばんは。
先ほどご案内した「とうもろこしの食べ比べ」。
調理場に行ってみると本日使用するとうもろこしが入荷してました！
右側が、白い宝石と名高い富良野産「ピュアホワイト」
左側が、皆様おなじみの「スイートコーン」
ピュアホワイトとは数年前に登場した“生”で食べれるとうもろこし。
ゆでたり、蒸したりしないので野菜本来の甘さを感じれることができます。
噛んだ瞬間に口の中に広がるとうもろこしの旨味というか甘みというか・・・。
「あっ！これがとうもろこしなんだ」ということを再確認させてくれる一品です。
スイートコーンはかき揚げにしてご提供。
こちらも十分にとうもろこしの甘みを感じさせてくれる一品です。
かき揚げを食べてから生のピュアホワイトを食べるのが私のおすすめです。
本日からご提供しておりますのでぜひお召し上がりください！
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